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Smoothies selbst machen

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Das samtige Gefühl im Mund hat den Smoothies ihren Namen gegeben. Ansonsten bestehen die trendigen Muntermacher aus dem Mixer vor allem aus Obst und Gemüse.

Beim Workshop mit AOK-Ernährungsberaterin Christine Filmer konnten 20 Hörerinnen und Hörer der Straßenkreuzer Uni in der Evangelischen Familienbildungsstätte jede Menge Rezepte ausprobieren.

Sie rührten Himbeeren, Mango, Ananas und viele Bananen, die für cremige Konsistenz sorgen, aber auch Salat und Spinat in ihre Smoothies.

„Das hat Ihre Phantasie offensichtlich angeregt“, lobte Christine Filmer. Denn auch Curry und Cayennepfeffer und sogar ein Beutel Pfefferminztee vervollständigten die Geschmacksnoten. Alle Kreationen wurden bei der anschließenden Probierrunde verkostet. Das kam an!

Besonders gefallen haben den Mit-Machern „die Lebendigkeit durch das eigene Mitwirken und die gute Erklärung“, die „Vielfalt des Geschmacks“ und „das Farbige“.

18/11/2015